Sweet Flag

• By Anjali Negi
• Vegetations

परिचय

स्वीट फ्लैग-प्लांट या बच सबसे लोकप्रिय ज्ञात औषधीय पौधा है जो भारत में कई आयुर्वेद दवाओं के लिए उपयोग किया जाता है। यह वैज्ञानिक रूप से एकोरस कैलमस (Acorus Calamus) के नाम से भी जाना जाता है। बच के पौधे को "स्वीट फ्लैग" और "कैलमस" के अलावा अन्य सामान्य नामों बीवोर्ट, कड़वा काली मिर्च की जड़, कैलमस रूट, फ्लैग रूट, मर्टल फ्लैग, मर्टल ग्रास, मर्टल रूट, मर्टल सेज, पाइन रूट, रैट रूट से भी जाना जाता है। यह एक अर्ध जलीय पौधा है और इसकी खेती नम और दलदली जगहों पर की जाती है। यह हॉलैंड, उत्तरी अमेरिका, अधिकांश यूरोपीय देशों, मध्य एशिया, भारत और बर्मा में पाया जाता है। भारत में यह मणिपुर, हिमालय और नागा पहाड़ियों के साथ-साथ झीलों और नदियों के किनारों पर पाया जाता है। 

 

 

विवरण

बच की पत्तियों का आकार तलवार के आकार का होता है और ये पीले रंग की हरी होती हैं। इसकी पत्तियों से नींबू की तरह सुगंध आती है और जड़ों से मधुर मीठी गंध आती है। इस पौधे का आकार 2 मीटर लंबा फूल आकार में बेलनाकार और हरे भूरे रंग के होते हैं। साथ ही इस पौधे के प्रकंदों का उपयोग विभिन्न रोगों जैसे कि शामक, पेट, खुशबूदार, कीटनाशक, विरोधी भड़काऊ, कामोद्दीपक, एंटीप्रेट्रिक, कीटनाशक, कार्मिनेटिव और कई अन्य बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है। यह नदी के किनारे की रेतीली, चिकनी मिट्टी और जलोढ़ मिट्टी में उगने पर सबसे अच्छा परिणाम देता है। इसे 5 से 7 तक पीएच की आवश्यकता होती है। यह आमतौर पर वसंत और गर्मियों के महीनों के दौरान गर्म मौसम में पनपता है।

• भूमि का जमाव - बच के रोपण के लिए, इसे पानी से भरी मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को बारीक करने के लिए, पहले खेतों को FYM (खेतों की खाद) और हरी पत्ती की खाद के मिश्रण से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है फिर जुताई दो से तीन बार की जाती है। मानसून की शुरुआत से पहले जमीन तैयार की जानी चाहिए। फसल बोने का सबसे अच्छा समय मार्च-अप्रैल है। 
• बुवाई बच का रोपण जुलाई - अगस्त के महीने में किया जाता है। इन पौधों की बुवाई के समय इनका फासला 30x30 सेमी की दूरी पर किया जाता है। इनके बीजों को 4 सेमी. की गहराई पर बोया जाता है।
• बीज दर -प्रसार मुख्य रूप से बीजों के माध्यम से किया जाता है। प्रकंदों को पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और फिर अंकुरित बीज लगाए जाते हैं। रोपण के लिए, प्रति एकड़ 44400 के बीज दर का उपयोग किया जाता है जब बीजों के माध्यम से प्रसार किया जाता है तो इसे ग्रीनहाउस में बोया जाता है जिसके बाद अंकुरण लगभग 2 सप्ताह में होता है।
• खरपतवार नियंत्रण -खेत को खरपतवार से मुक्त बनाने के लिए पहले 4-5 महीने तक हर महीने में एक बार निराई-गुड़ाई की जाती है।
• सिंचाई - बरसात के मौसम में इन पौधों की सिंचाई नहीं की जाती। इनकी सिंचाई शुष्क मौसम में, 2-3 दिनों के अंतराल से की जाती है। 
• फल-फूल -इन पौधों में फूल कम ही उगते हैं जो कि छोटे, सीसेले और घने होते हैं। इन पौधों के फल छोटे और बेर जैसे होते हैं जिनमें कुछ बीज होते हैं। इसका स्वाद कड़वा होता है। 

 

बच पौध - संरक्षण 

• कीट और उनका नियंत्रण: इन पौधों की पत्तियों पर घोंघे के कारण क्षति हो जाती है। वे पौधे की ताजा पत्तियों को खुद खा जाते हैं। घोंघे से छुटकारा पाने के लिए मेटलडिहाइड या आयरन फॉस्फेट का उपयोग किया जाता है।

 

 

संचयन 

बुवाई के 6-8 महीने बाद पौधे की पैदावार शुरू हो जाती है। इनकी कटाई तब की जाती है जब निचली पत्तियां सूख जाती हैं और पीले रंग में बदल जाती हैं क्योंकि यह इसकी परिपक्वता को इंगित करता है। फसल काटने से पहले खेत को आंशिक रूप से सूखा दिया जाता है ताकि खुदाई आसान हो जाए।

उपयोग 

औषधीय उपयोग

• बच का उपयोग मुख्य रूप से चिकित्सा में किया जाता है। जठरशोथ को ठीक करने के लिए भी इसके तेल का उपयोग किया जाता है। इसमें एमेटिक और एंटी-स्पस्मोडिक गुण होते हैं।
• ब्रोंकाइटिस, खांसी, साइनसाइटिस और सामान्य सर्दी के इलाज में उपयोगी है।
• इसमें भूख को प्रोत्साहित और सामान्य करने के लिए टॉनिक शक्तियां हैं।
• यह भी कहा जाता है कि इसके बीज को चबाने से तंबाकू का स्वाद खत्म हो जाता है।
• यह स्मृति, दीर्घायु और अच्छी आवाज को बढ़ावा देने में मदद करता है।
• इसके बढ़ते औषधीय उपयोग के कारण यह जंगलो से तेजी से निकाला जा रहा है। वर्तमान में यह लुप्त प्रजातियों की सूची में है।

 

• बच का आवश्यक तेल का उपयोग कीटो से बचाने वाली क्रीम और कीटनाशक के लिए भी उपयोगी है।
• जब इसे अन्न भंडारित किया जा रहा चावल में जोड़ा जाता है, तो इससे कीट क्षति से होने वाले नुकसान कम हो जाता है।
• इसका उपयोग इत्र उद्योग में किया जाता है।
• इस पौधे का उपयोग कभी-कभी बागवानी में एक तालाब के पौधे के रूप में भी किया जाता है और यह एक सजावटी खेती के लिए जाना जाता है। इसमें कीटनाशक गुण भी होते हैं। इसे आमतौर पर 'वारिगाटस' कहा जाता है, लेकिन आरएचएस इसे 'अर्जेंटीओस्ट्रिएटस' कहने की सिफारिश करता है।