Uttarakhand Culture

उत्तराखंड की संस्कृति

भाषा और  बोली  
उत्तराखंड के विविध जातियों ने हिंदी, कुमाउँनी , गढ़वाली, जौनसारी और भोटि  सहित भाषाओं में एक समृद्ध साहित्यिक परंपरा बनाई है। इसकी कई पारंपरिक कहानियां गीतात्मक गाथागीतों के रूप में उत्पन्न हुईं और घुमंतू गायकों द्वारा गाया गया और अब उन्हें हिंदी साहित्य की क्लासिक्स माना जाता है।

कलाकार लेखक एवं गायक  

गंगा प्रसाद विमल, मनोहर श्याम जोशी, प्रसून जोशी, शेखर जोशी, शैलश मतियानी, शिवानी, संगीत नाटक अकादमी पुरस्कार विजेता मोहन उप्रेती, बी एम शाह, साहित्य अकादमी पुरस्कार विजेता मंगलेश डबराल और ज्ञानपीठ पुरस्कार विजेता सुमित्राणंदन पंत इस क्षेत्र से कुछ प्रमुख साहित्यिक आंकड़े हैं। प्रमुख दार्शनिक और पर्यावरण कार्यकर्ता सुंदरलाल बहुगुणा और वंदना शिव भी उत्तराखंड से हैं। 

नृत्य 

इस क्षेत्र की नृत्य जीवन और मानव अस्तित्व से जुड़े हुए हैं और असंख्य मानव भावनाओं को प्रदर्शित करते हैं। लैंगवीर नृत्य, नस्लों के लिए नृत्य रूप है, जो व्यायाम आंदोलनों के समान है। बरडा नाती लोक नृत्य जौनसर-भाबर  का एक और नृत्य है, जो कुछ धार्मिक उत्सवों के दौरान किया जाता है। अन्य प्रसिद्ध नृत्य में हर्का बॉल, झोरा-चंचरी, झूमाला, चौपूला और चौलिया शामिल हैं।

 

 

लोकगीत 

संगीत उत्तराखंड संस्कृति का अभिन्न अंग है लोकप्रिय प्रकार के लोक गीतों में मंगल, बसंत, खुदद और चोपट्टी शामिल हैं। ये लोक गीत ढोल, दमौ, टर्री, रणसिंह, ढोलकी, दौर, थाली, भानकोरा, मंडन और मशकबा सहित उपकरणों पर खेले जाते हैं। "बेडू  पाको" उत्तराखंड का एक लोकप्रिय लोक गीत है जिसमें राज्य के भीतर अंतरराष्ट्रीय ख्याति और महान प्रतिष्ठा है। यह उत्तराखंड के
अनौपचारिक राज्य गान के रूप में कार्य करता है। संगीत का उपयोग एक माध्यम के रूप में भी किया जाता है जिसके माध्यम से देवताओं का उपयोग किया जाता है। जागर आत्मा की पूजा का एक रूप है जिसमें गायक, या जागरिया, भगवान महाभारत, महाभारत और रामायण जैसे महान महाकाव्यों के संकेतों के साथ, देवताओं का गाथा गाता है, जो कि भगवान की प्राप्ति और कारनामों का वर्णन करता है। नरेंद्र सिंह नेगी और मीना राणा क्षेत्र के लोकप्रिय लोक गायकों हैं।

वास्तुकला एवं शिल्पकला 

प्रमुख स्थानीय शिल्पों में लकड़ी की नक्काशी होती है, जो उत्तराखंड के सुशोभित मंदिरों में सबसे अधिक बार दिखाई देती है। पुष्प पैटर्न, देवताओं और ज्यामितीय रूपांकनों के जटिल रूप से नक्काशीदार डिजाइन भी दरवाजे, खिड़कियां, छत और गांव के घरों की दीवारों को सजाते हैं। चित्रों और भित्ति चित्र दोनों घरों और मंदिरों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है। पहाड़ी चित्रकला चित्रकला का एक रूप है जो 17 वीं और 1 9वीं शताब्दी के बीच के क्षेत्र में विकसित हुआ। मोला राम ने चित्रकारी के कांगड़ा स्कूल के गढ़वाल शाखा की शुरुआत की। गुलर राज्य को "कांगड़ा पेंटिंग्स का पालना" के रूप में जाना जाता था। कुमाउँनी कला अक्सर प्रकृति की ज्यामितीय होती है, जबकि गढ़वाली कला प्रकृति के निकटता के लिए जाना जाता है। उत्तराखंड के अन्य शिल्प में दस्तकारी सोने के गहने, गढ़वाल से टोकरी, ऊनी शॉल, स्कार्फ और कालीन शामिल हैं। उत्तरार्द्ध मुख्य रूप से उत्तराखंड उत्तरी उत्तराखंड के भोटिया द्वारा उत्पादित हैं।

खान-पान एवं भोजन 

उत्तराखंड का प्राथमिक भोजन सब्जियों के साथ एक गेहूं है, हालांकि गैर-शाकाहारी भोजन भी किया जाता है। उत्तराखंड व्यंजनों का एक विशिष्ट लक्षण टमाटर, दूध और दूध आधारित उत्पादों का उपयोग करने वाला है। कठोर इलाके के कारण उत्तराखंड में उच्च फाइबर सामग्री के साथ मोटे अनाज बहुत आम है। एक अन्य फसल उत्तराखंड से जुड़ी हुई है, जो बुलवाट है (स्थानीय रूप से माडुआ या जिंगोरा कहा जाता है), खासकर कुमाऊं और गढ़वाल के आंतरिक क्षेत्रों में। आम तौर पर, देसी घी या सरसों का तेल खाना पकाने के उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। मसाले के रूप में हैश बीज "जाखिया" के उपयोग के साथ साधारण व्यंजनों को दिलचस्प बना दिया जाता है बाल मिठाई एक लोकप्रिय पागलों की तरह मिठाई है। अन्य लोकप्रिय व्यंजनों में दुबूक, चेन, कप, चुटकी, सेई, और गलगुला शामिल हैं। कढ़ी के एक क्षेत्रीय भिन्नता को जोही या झोली कहा जाता है।

तीर्थ यात्राएँ 

हरिद्वार कुंभ मेला, प्रमुख हिंदू तीर्थयात्राों में से एक उत्तराखंड में जगह लेता है। हरिद्वार भारत में चार स्थानों में से एक है जहां यह मेला का आयोजन किया जाता है। हरिद्वार ने हाल ही में मकर संक्रांति (14 जनवरी 2010) से पूर्ण कुंभ मेला की मेजबानी की, वैश्य पूर्णिमा स्नैं (28 अप्रैल 2010)। सैकड़ों विदेशियों ने त्योहार में भारतीय तीर्थयात्रियों में शामिल होकर दुनिया में सबसे बड़ा धार्मिक जमाव माना जाता है। कुमाउनी होली,
बाइटकी होली, खरारी होली और महिला होली सहित सभी प्रकार के, वसंत पंचमी से शुरू होते हैं, त्योहार और संगीत संबंधी कार्य हैं जो लगभग एक महीने तक रह सकते हैं। गंगा दशाहारा, वसंत पंचमी, मकर संक्रांति, घी संक्रांति, खतारावा, वात सावित्री और फूल देई अन्य प्रमुख त्योहार हैं। इसके अलावा, विभिन्न मेले जैसे कंवर यात्रा, कंदली महोत्सव, रममान, हरेला मेला, नौचंडी मीला, उत्तरायण मेला और नंददेवी राज जाट मेला का आयोजन किया जाता है।